Злаки, злаковые растения: Гречиха рецепты, Гречиха польза, полезные свойства, рецепты с гречихой

В культуру гречиха вошла более 4 тысяч лет назад, сначала в горных районах Северной Индии, затем в Китае, Корее, Японии, Средней Азии. В конце II - начале I тыс. до и. э. гречиха проникла через Иран в Закавказье, в XV в. эта культура появилась в Европе. Гречневая каша употреблялась в пищу еще древними гуннами и монголами. Уже в XVI в. гречиха была широко распространена в России.
Гречиха содержит большое количество белков, крахмала (67%), витаминов B1 и В2, железа, кальция, фосфора, цитроновой и яблочной кислот. Этим определяются высокие диетические качества гречки, его зрелого плода. В цветках содержится гликозид рутин, напоминающий по своим свойствам витамин Р.

Здоровое питание: орехи, злаки, сухофрукты - полезные свойства. Злаки, злаковые растения: Гречиха рецепты, Гречиха польза, полезные свойства, рецепты с гречихой.

Гречиха рецепты